الإثنين , 26 أكتوبر 2020
الرئيسية / دراسات الجدوى / دراسة جدوى مصنع جبنة.. بأدق التفاصيل

دراسة جدوى مصنع جبنة.. بأدق التفاصيل

 دراسة جدوي مصنع جبنة

يعد مشروع مصنع للجبنة أحد المشاريع الشهيرة التي تتميز بأنها قليلة التكلفة وفي نفس الوقت أرباحها كبيرة.

لكن لا يجب القيام بتنفيذ المشروع فوراً دون عمل دراسة جدوي مصنع جبنة كونه من المشاريع المنتشرة ووجود الكثير من المنافسين إلا أن السوق مازال في حاجة إليه، وهو ما يحتاج لعمل دراسة مفصلة لبيان كيفية المنافسة، وهو ما سنقدمه تفصيلاً في هذا المقال.

مستشار متخصص بدراسات الجدوى👇
تواصل مباشرة بالضغط هنا
مهندس صناعي متخصص في المصانع👇
تواصل مباشرة بالضغط هنا

دراسة جدوى لمصنع جبنة

لا أحد يرغب في القيام بمشروع وإنفاق الكثير من الأموال دون ضمان نجاح المشروع وتحقيق الكثير من الأرباح، وهو أمر لن يأتي سوا بدراسة جيدة للسوق وللمشروع بشكل تفصيلي.

ويمكن الاستعانة بالعديد من المكاتب الشهيرة في المملكة من أجل مساعدتك على القيام بتلك المشاريع ومنها:

  • مكتب المستشار لتطوير الأعمال وهو من مكاتب استشارات اقتصادية في الرياض الشهيرة التي تتبع الأساليب العلمية من البحث والاستقصاء من أجل عمل دراسة شافية ووافية لكل التفاصيل.
  • مكتب سنابل الإبداع وهو من المكاتب الشهيرة التي تقدم دراسة الجدوى اقتصادية للمشاريع المختلفة في نشاطها وحجمها حيث تعد من أفضل المكاتب التي يمكن الاستعانة بها من أجل عمل مشاريع ناجحة.

ربما تفيدك قراءة: دراسة جدوى مصنع صابون .. أفضل مكاتب موثوقة

تكنولوجيا صناعة الجبن

الجبن الأبيض هو أحد منتجات الألبان الأكثر تطلبًا واستهلاكًا من قبل شريحة كبيرة من العملاء، والتي تختلف وتكثر أنواعها مثل الكريمة التي تعد أحد منتجات الألبان التي عليها طلب جيد حيث ينوي معظم الناس طهي بعض العناصر والبعض يأكلها مباشرة لأنها تحتوي على الكثير من القيم الغذائية.

 ونظرًا لارتفاع الطلب على هذه المنتجات، فإن فكرة إنشاء مصنع لإنتاجها فكرة جيدة جدًا، ولكن لا تنس أن العرض مرتفع أيضًا، وهذا يعني أن نجاح المشروع لن يكون مضمونة ما لم يكن هناك التزام والتزام بعدة عناصر، أهمها عمل دراسة جدوى وأثناء المشروع يجب التأكد من (جودة الإنتاج، سياسة التوزيع، استراتيجيات الترويج، وغيرها).

من الممكن فتح منفذ مبيعات داخل المصنع وبيعه بالجملة والتجزئة كواحدة من مشاريع صغيرة ناجحة

  • توظيف مندوبين مبيعات لديهم خبرة وقدرة على الإقناع من أجل الترويج والتوزيع في منافذ البيع من البقالة والسوبر ماركت لتزويدهم بالجبن الأبيض ومنتجات الألبان الخاصة بمصنعك وبيعها لهم.
  • البيع لتجار الألبان.
  • المشاركة في معارض الصناعات الغذائية والسلع الاستهلاكية وكل المناسبات التي تخص الأسر والتي تقام من وقت لآخر.
تكنولوجيا صناعة الجبن
تكنولوجيا صناعة الجبن

ربما تفيدك قراءة: دراسة جدوى مصنع دراجات هوائية .. قائمة بالخبراء لمساعدتك

عوامل نجاح مشروع معمل جبنة صغير

  • اختر موقعًا مناسبًا لإقامة المصنع وتنفيذ المشروع.
  • عدم المبالغة في الأسعار حتى يزداد الطلب على المشروع وتوسعه.
  • فكر في النظافة ومطابقة المنتجات للمواصفات الغذائية الصحية.
  • الانتباه إلى نظافة المعدات المستخدمة في الإنتاج حيث أنها تؤثر على الجودة والطعم واللون والرائحة
  • ضرورة استخدام المواد الخام الطازجة في إنتاج الجبن الأبيض والقشدة.

مستلزمات صناعة الجبن

تدور فكرة المشروع حول إنتاج الجبن الأبيض باستخدام الأساليب والتكنولوجيا الحديثة حيث ستنتج الجبن الأبيض في مرحلة واحدة، مما يساعدك على تسريع الإنتاج وخفض تكاليف إنتاج الجبن الأبيض حيث ستحد من عملية التلوث التي تمنع ذلك قد يحدث إذا كنت ستنتج محلجًا أبيض في عدة مراحل، فأنت تحقق ربحًا من مشروع إنتاج الجبن الأبيض

من المعروف أن هناك العديد من أنواع الجبن، حيث تختلف الجبن عن بعضها البعض في

  • درجة الملوحة
  • محتوى الدهون

لذلك يجب عليك إنتاج جميع أنواع الجبن من حيث الكميات المختلفة ودرجات الملوحة والدهون وهناك أنواع كثيرة وأهمها:-

  • جبن بملوحة عالية ودهون عالية
  • الجبنة طرية بملوحة ودهن قليل
  • جبنة كريم الملمس والطعم

معدات مصنع الجبن

يحتاج إنتاج الجبن الأبيض إلى عدة مراحل مع العديد من الأدوات والمعدات المخصصة من أجل القيام بتلك الخطوات على أفضل صور، والخطوات هي كالتالي:

يبدأ بمرحلة البسترة، ثم مرحلة الإضافات، ثم مرحلة التمليح، ثم مرحلة الضغط، وأخيرًا مرحلة التعبئة. كما ذكرنا، يقوم المشروع على استخدام آلة حديثة لتصنيع الجبن بسرعة وبدون تلوث.

ربما تفيدك قراءة: دراسة جدوى مصنع لانجيرى.. أفضل 7 مكاتب متخصصة

وكذلك المعدات المطلوبة في مشروع إنتاج الجبن الأبيض والتي تعرف بماكينة تصنيع الجبن

  • مبرد استلام الحليب
  • وعاء إضافة المنفحة
  • ثلاجتان للمنتج
  • سخان مياه، يفضل الكهرباء
  • جهاز لقياس نسبة الدهون في الجبن
  • ماكينة تغليف الجبن

ربما تفيدك قراءة: دراسة جدوى مصنع جوارب.. استعن بالخبراء لضمان النجاح

تعد منطقة موقع مشروع تصنيع الجبن الأبيض أحد أهم عوامل نجاح المشروع، حيث يحتاج المشروع إلى مساحة حوالي 100 متر مربع. يمكن أن يقع المشروع في الطابق الأرضي أو جراج كبير، ويجب أن يحتوي المكان على جميع الخدمات، كما أنه من المهم أن تكون مواصفات المصنع والأدوات المستخدمة مطابقة لمواصفات التصنيع الصحي واجراءات السلامة.

دراسة الجدوى اقتصادية
دراسة الجدوى اقتصادية

 

العمالة المطلوبة في مشروع صناعة الجبن الأبيض

في البداية، يمكنك القيام بعمل مشروع معك ومع أفراد عائلتك، أو أنت بحاجة إلى تعيين عامل نظافة وعدد من 8 أشخاص تقريبًا لتنفيذ عملية إنتاج وتصنيع الجبن و 2 عاملين من أجل عملية تعبئة و 4 موزعين من أجل توزيع الجبن وبيعها في المتاجر.

منتجات مشروع صناعة الجبن الأبيض هي أسهل ما يمكن لأنك لن تحتاج إلى الإعلان عن المنتج نفسه، ولكن كل ما تحتاجه هو عمل إعلانات لمصنعك ويتم توزيع المنتجات على متاجر البقالة والسوبر ماركت وتجار الجملة وتوزيعها على المحلي المعارض وقد يقوم في بداية المشروع بعمل إعلان على موقع التواصل الاجتماعي يعرف مكان التجار ويزودهم بما يحتاجونه.

تكاليف انشاء مصنع جبن

من نتائج التحليل المالي لتكلفة مشروع إنتاج الجبن الأبيض تظهر النتائج الإيجابية، مما يجعلك تنفذ المشروع وتستثمر في مشروع إنتاج الجبن الأبيض، حيث تم حساب التكاليف المطلوبة للمشروع على أساس اسعار ماكينات تصنيع الجبن وتجهيز الموقع وأجور العمال وتكلفة شراء المواد الخام التي للمشروع وجني الأرباح مباشرة من إنتاج المنتجات وتوزيعها على المتاجر ومحلات السوبر ماركت والتسويق الجيد وهي أمور كلها تقدمها لك دراسات الجدوى.

ربما تفيدك قراءة: دراسة جدوى مصنع جي ار سي

دراسة جدوى
دراسة جدوى

المصدر: موثوق 

عن موثوق

شاهد أيضاً

دراسة جدوى حضانة اطفال

دراسة جدوى حضانة اطفال .. 4 مكاتب تضعك على طريق النجاح

لمن دخل هذا المقال بحثا عن أفضل متخصص في إعداد دراسات جدوى معتمدة؛ فإن افضل …